Рево А.Я. «Практикум по органической химии. Учебное пособие для медицинских вузов» 1971 год
Автор: Рево А.Я.
Год: 1971
Пособие включает большое количество работ—149, что позволяет варьировать содержание лабораторного практикума в зависимости от конкретных условий и возможностей лаборатории.
Достоинством практикума является то, что реакции проводятся микрометодом. Помимо огромной экономии в реактивах, это дает большую экономию во времени для выполнения работ. В книге приведены также правила и упражнения по современной номенклатуре органических соединений.
Учебное пособие, предназначенное в основном для студентов медицинских вузов, может быть использовано и в других институтах биологического профиля.
Предисловие
Глава I. Краткое введение к практическим занятиям
Организации рабочего места в лаборатории
Запись лабораторных работ
Правила техники безопасности при работе в лаборатории
Глава II. Качественный элементарный анализ органических соединений
Открытие углерода пробой на обугливание
Опыт 1. Открытие углерода и водорода сожжением вещества с окисью меди
Открытие азота
Опыт 2. Открытие азота сплавлением вещества с металлическим натрием
Открытие серы
Опыт 3. Открытие серы сплавлением органического вещества с металлическим натрием
Опыт 4, Открытие азота и серы при совместном присутствии их в органическом веществе
Открытие галогенов
Опыт 5. Открытие хлора при действии металлического натрия на спиртовой раствор органического вещества
Опыт 6. Открытие хлора по зеленой окраске пламени
Упражнения
Глава III. Предельные и непредельные углеводороды
Опыт 7. Получение метана из уксуснокислого натрия
Опыт 8. Получение этилена
Опыт 9. Получение ацетилена и его свойства
Номенклатура органических соединений
Номенклатура углеводородов
Упражнения
Глава IV. Галогенпроизводные углеводородов
Опыт 10. Получение хлористого этила из этилового спирта
Опыт 11. Свойства хлороформа
Опыт 12. Получение хлороформа из хлоралгидрата
Опыт 13. Определение доброкачественности хлороформа
Опыт 14. Получение йодоформа из этилового спирта
Краткие правила работы с микроскопом в химической лаборатории
Опыт 15. Выделение хлористого водорода при термическом разложении поливинилхлорида
Номенклатура галогенпроизводных углеводородов
Упражнения
Глава V. Спирты. Физические и химические свойства спиртов
Опыт 16. Свойства метилового спирта
Опыт 17. Свойства изоамилового спирта
Опыт 18, Образование этилата натрия
Опыт 19. Реакция глицерина с гидратом окиси меди в щелочной среде Опыт 20. Окисление метилового спирта нагретой медной спиралью (окисью меди)
Опыт 21. Окисление этилового спирта хромовой смесью
Опыт 22. Окисление этилового спирта марганцевокислым калием
Номенклатура спиртов
Упражнения
Глава VI. Альдегиды и кетоны
Опыт 23. Окисление формальдегида аммиачным раствором окиси серебра (восстанавливающая способность формальдегида)
Опыт 24. Самоокисление водных растворов формальдегида. Реакция дисмутации (окислительного восстановления)
Опыт 25. Окисление формальдегида гидратом окиси меди в щелочном растворе (восстанавливающая способность формальдегида)
Опыт 26. Получение и гидролиз уротропина
Опыт 27. Образование акролеина из глицерина
Опыт 28. Получение ацетона из уксуснокислого натрия
Опыт 29. Открытие ацетона посредством перевода его в йодоформ
Опыт 30. Цветная реакция на ацетон с нитропруссадом натрия
Опыт 31. Реакция ацетона с бисульфитом натрия
Номенклатура альдегидов и кетонов
Упражнения
Глава VII. Кислоты одноосновные и двухосновные
Опыт 32. Получение муравьиной кислоты из хлороформа и ее открытие. Обоснование формулы строения муравьиной кислоты
Опыт 33. Окисление муравьиной кислоты марганцевокислым калием
Опыт 34. Разложение муравьиной кислоты при нагревании с концентрированной серной кислотой
Опыт 35. Открытие уксусной кислоты. Получение комплексной железной соли и разложение ее при кипячении
Опыт 36 Получение натриевой соли щавелевой кислоты. Доказательство строения щавелевой кислоты
Опыт 37. Открытие щавелевой кислоты в виде кальциевой соли
Номенклатура кислот
Упражнения
Глава VIII. Эфиры
Опыт 38. Получение этилового эфира (AETHER, или AETHER AETHYLICUS)
Опыт 39. Определение доброкачественности этилового эфира
Сложные эфиры
Опыт 40. Получение уксусноэтилового эфира
Опыт 41. Получение уксусноизоамилового эфира
Опыт 42. Деполимеризация полиметилметакрилата
Номенклатура эфиров
Упражнения
Глава IX. Жиры и мыла
Опыт 43. Растворимость подсолнечного масла в этиловом спирте
Опыт 44. Растворимость касторового масла в этиловом спирте
Опыт 45. Сравнение растворимости подсолнечного масла в различных растворителях. Экстрагирование жира из бумаги
Опыт 46. Варка мыла
Опыт 47. Гидролиз спиртового раствора мыла
Опыт 48. Растворение мыла в воде
Опыт 49. Выделение свободных жирных кислот из мыла
Опыт 50. Доказательство неопределенности жирных кислот
Опыт 51. Способность мыла эмульгировать, жиры
Опыт 52. Высаливание мыла хлористым натрием
Опыт 53. Образование нерастворимых кальциевых солей жирных кислот
Опыт 54. Растворение кальциевых мыл в уксусной кислоте
Опыт 55. Образование не растворимого в воде свинцового мыла
Опыт 56. Образование не растворимого в воде медного мыла
Опыт 57. Растворимость медного мыла в бензоле
Номенклатура жиров и мыл
Упражнения
Глава Х. Соединения со смешанными функциями. Оксикислоты и оксокислоты
Опыт 58. Разложение молочной кислоты серной кислотой
Опыт 59. Образование кислой и средней калиевых солей виннокаменной кислоты. Доказательство наличия двух карбоксильных групп в виннокаменной кислоте
Опыт 60. Доказательство наличия гидроксильных (окси-) групп в виннокаменной кислоте
Опыт 61. Обнаружение двух таутомерных форм ацетоуксусного эфира (кето-енольная изомерия)
Номенклатура окси- и оксосоединений
Упражнения
Глава XI. Простые углеводы
Опыт 62. Доказательство наличия гидроксильных групп в глюкозе
Опыт 63. Восстановление гидрата окиси меди глюкозой в присутствии щелочи
Опыт 64. Проба Троммера на глюкозу
Опыт 65. Открытие глюкозы со щелочным раствором глицерата меди (реактив Гайнеса)
Опыт 66. Восстановление аммиачного раствора окиси, серебра глюкозой
Опыт 67. Реакция Селиванова на фруктозу
Опыт 68. Получение озазона глюкозы
Опыт 69. Определение процентного содержания глюкозы с помощью поляриметра
Упражнения
Глава XII. Сложные углеводы
Опыт 70. Доказательство наличия гидроксильных групп в сахарозе (тростниковом сахаре)
Опыт 71. Отсутствие восстанавливающей способности в сахарозе
Опыт 72. Доказательство гидролиза сахарозы
Опыт 73. Наличие восстанавливающей способности в лактозе
Опыт 74. Кислотный гидролиз крахмала
Опыт 76. Ферментативный гидролиз крахмала под влиянием амилазы слюны
Опыт 76. Растворение клетчатки в аммиачном растворе окиси меди (реактив Швейцера)
Опыт 77. Кислотный гидролиз клетчатки
Упражнения
Глава XIII. Азотсодержащие соединения
Опыт 78. Отсутствие кислой реакции у гликокола. Образование внутренней соли у аминокислот
Опыт 79. Образование комплексной медной соли гликокола
Опыт 80. Действие формальдегида на аминокислоты. Принцип формольного титрования
Опыт 81. Растворимость мочевины и ее азотнокислой соли в воде
Опыт 82. Обнаружение мочевины в моче
Опыт 83. Гидролиз мочевины. Доказательство строения мочевины
Опыт 84. Разложение мочевины азотистой кислотой
Опыт 85. Разложение мочевины при нагревании. Образование биурета и циануровой кислоты
Опыт 86. Конденсация мочевины с. формальдегидом. Получение полимера
Номенклатура азотсодержащих соединений
Упражнения
Глава XIV. Ароматические углеводороды и их галогенпроизводные
Опыт 87. Получение бензола из бензойнокислого натрия
Опыт 88. Свойства бензола
Опыт 89. Окисление боковых цепей гомологов бензола
Опыт 90. Прочность галогена, стоящего в бензольном кольце
Опыт 91. Легкая подвижность галогена, стоящего в боковой цепи
Номенклатура ароматических соединений
Упражнения
Глава XV. Ароматические амины
Опыт 92. Восстановление нитробензола в анилин
Опыт 93. Цветная реакция солей анилина с лигнином
Опыт 94. Цветная реакция солей анилина с двухромовокислым калием
Опыт 95. Цветная реакция анилина с хлорной известью
Опыт 96.Растворимость анилина и его солей в воде. Доказательство основных свойств анилина
Опыт 97. Образование триброманилина
Опыт 98. Образование ацетанилида
Опыт 99. Образование и гидролиз сернокислой соли дифениламина
Опыт 100. Цветная реакция дифениламина с азотной кислотой
Номенклатура ароматических аминов
Упражнения
Глава XVI. Диазосоединения и азокрасители
Опыт 101. Диазотирование анилина
Опыт 102. Разложение соли фенилдиазония при нагревании
Опыт 103. Образование основного азокрасителя
Опыт 104. Изменение цвета основного азокрасителя в зависимости от реакции среды. Понятие об индикаторах
Опыт 105. Восстановление азокрасителя водородом
Опыт 106. Получение кислого азокрасителя (судан I) и его свойства
Опыт 107. Крашение капелек жира в эмульсии из касторового масла
Опыт 108. Открытие белого стрептоцида путем переведения его в азокраситель
Номенклатура диазосоединеиий и азокрасителей
Упражнения
Глава XVII. Фенолы
Опыт 109. Растворимость фенола в воде
Опыт 110. Цветные реакции на фенольную группу
Опыт 111. Образование трибромфенола
Опыт 112. Доказательство кислотного характера фенола
Опыт 113. Разложение фенолята натрия кислотой
Опыт 114. Разложение фенолята натрия угольной кислотой
Опыт 115. Цветные реакции фенолов с хлорным железом
Опыт 116. Цветные реакции фенолов с едким натром
Опыт 117. Р